Produccion de Eventos ‹ Nicole Lapostol

Nuestro compromiso es brindar un servicio integral y de excelencia en la producción de eventos, con banquetería gourmet e innovadora y con asesoría en todo el despliegue de principio a fin. Siempre con un trato cercano y cordial con el cliente.

ALGUNOS DE NUESTROS PRODUCTOS DE LA BANQUETERIA SON:

TABLAS:

De quesos con tostadas y palitos con amapola y linaza
De frutos secos (almendras, nueces, pasas, ciruelas, damascos deshid. Etc.)
De variedad de quesos, frutos secos, acompañadas de palitos de masa horneados con amapola y sésamo
De variedad de fiambres y frutos deshidratados
De variedad de productos del mar
Pate de hígado al cognac con nueces, servido con mini tostaditas y/o crostinis

CROSTINIS (baguette con aceite de oliva al horno):

Salmón/queso crema /eneldo
Jamón serrano/queso roquefort
Queso camembert/mermelada de frutilla/merkén
Pisto (berenjenas y pimientos asados)
Queso crema/pimiento morrón caramelizado con miel
Palmitos o quesillo/tomate cherry y ají verde o albahaca

DEL MAR:

Chupe de locos
Machas a la parmesana
Ceviche de reineta
Ceviche de camarones
Ceviche de salmón
Pastel de jaiba
Choritos cocidos al vapor con Salsa verde (cebolla perejil) o con Ciboulette pimentón rojo

CARPACCIOS:

De champiñones
De salmón
De zucchini (servido con mini tostadas)

PETIT BOUCHE (mini quiche):

De pollo al curry
De pollo con aceitunas negras
De brócoli con queso gruyere
De espinacas y queso parmesano
De champiñones con jengibre
De pastel de choclo
De pastel de jaiba
Lorraine (cebolla, tocino y pimientos asados)

MINI BROCHETAS FRIAS:

De damasco deshidratado/queso de cabra
De huevo de codorniz/pepinillo/salsa golf
De salame/queso fresco/pepinillo
De salame/queso mantecoso/baby choclo
De aceituna rellena con pimiento morrón/queso mantecoso/merkén
De queso de cabra/tomate cherry/albahaca
De ciruela envuelta en tocino (caliente)
De frutas de la estación (en brochetas medianas) con salsa de manjar -Yogurt natural – chocolate
De frutillas bañadas en chocolate (en brochetas medianas)

PATE DE HIGADO AL COGNAC CON NUECES SERVIDO CON MINI TOSTADITAS

ROLLITOS DE PAPEL DE ARROZ CON QUESO CREMA, HIGOS SECOS Y HOJAS VERDES

ROLLITOS DE PAPEL DE ARROZ CON JAMÓN DE PAVO. QUESO CREMA, BROTES DE ALFALFA Y AMAPOLA

MINI ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE NATURAL

MINI BOLITAS DE PAPA CON JAMON SERRANO

DULCES:

Mini crepes rellenos de manjar y nueces – de nutella y canela – de manzanas caramelizadas y helado de vainilla
Postre tres Leches
Suspiro de maracuya
Delicia de frambuesa
Espuma de limón con menta
Trufas de chocolate

TORTAS DE PANQUEQUES CON VERDURAS Y ANTIPASTOS